A padaria é um dos setores mais importantes em um supermercado, por ser um importante gerador de fluxo diário para a loja. Trabalhar esse setor para que ele seja uma categoria destino é uma boa estratégia para aumentar a rentabilidade do negócio. De acordo com um dos empresários do grupo, o faturamento da Padaria aumentou em 20% nas vendas após a reforma. Confira neste post quais foram as estratégias adotadas pela Rede Guarani e pela Mercatto para chegar a este resultado. Foi